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食品如何保“鲜”
发布:czjmjs   浏览:956次

  民以食为天,食物的保鲜、储藏一向是人们重视的问题。冷藏箱贮藏食物,不失为食物保鲜的好方法。
  食品的保鲜、贮存方法有多种,如:干燥、腌制、熏制、真空保存、添加防腐剂和冰箱储藏等,现在采用得最为广泛的是冰箱储藏法。
  电冰箱冷冻虽然能长期贮存食品,但由于食品的一部分细胞死亡,且在解冻时出现汁液流失,不能保持食品的原有风味。随着人类生活水平的提高,消费者希望能吃到新鲜可口的、具有天然风味的食品,这一要求大力推进了科学工作者对食品贮藏方法的不懈研究,无源蓄冷冷藏保鲜技术就是其重要成果之一。
  食品保鲜箱特色:
  (1)保温材料选择聚氨酯或挤塑发泡材料,内外面板选用ABS/PP/PE等材料,通过独特的工艺将保温材料与塑料面板按三明治方式复合成保温箱型,配合相变蓄冷冰盒可达到无源冷链运输保鲜、冷藏、冷冻等各温区产品。
  (2)华夏将军冷链物流箱耐热耐冷性高,保温性能好,除模具标准箱以外,还可以根据客户尺寸需求量身开发,个性化定制任意规格、尺寸、厚度的冷藏保温箱。还可以根据冷藏温度不同量身定制开发0℃——-25℃不同相变蓄冷冰排,冷藏时间从24小时——96小时均可定制开发。
  (3)优越的耐冲击性,、不易碎裂,可反复使用。
  (4)专业设计、密封性好,无须用电、节能环保,重量轻,便于携带。
  (5)产品无毒无味无腐,卫生环保,便于清洗。
  全国因食品冷藏箱冷藏链不完善,加之食品经营机制上的各种因素,每年有3000万t食品有待于从变质中拯救出来,易腐货物每年要损失十多亿元。我国人口十二亿多,食品资源非常宝贵,如不尽快改观,不仅是中国的食品工业的水平将大幅度落后于先进国家,而且将会造成资源的大量浪费。
  无源蓄冷食品保鲜箱,不仅会给人们带来更为新鲜的食物,也使冷链运输更加完善。看完这些你还为你的健康担忧吗?你还为食品无法保鲜发愁吗?

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